Spanische Weine
 
Spanische Weine, Liköre, Brandys und Cavas

D.O. Rías Baixas

Rias Baixas DO-Bereich in der Provinz Pontevedra in der nordwestspanischen Region Galicien an der atlantischen Küste an der Grenze zu Portugal. Der Name bedeutet „untere Buchten“.
Zum allergrößten Teil werden in der Rias Baixas frische, spritzige, trockene Weißweine produziert, die zu den besten Spaniens und auch der Welt zählen. Sie wurden übrigens schon im 16. Jahrhundert nach ganz Europa exportiert. Die Weine werden zumeist einer malolaktischen Gärung unterzogen.
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